自從地溝油事件發生后，全國各地對食用油生產管理力度加大，各地質監局對食用油生產企業采取不定期抽查管理，在貴州卻發現，有上百家食用油生產商不符合生產要求，生產管理不到位，存在嚴重違規生產現象，此事已成為社會關注的焦點，下面請隨筆者一起了解此間詳情。
貴州省上百家食用油生產商不符合要求
據悉，日前，貴州省密集開展食用油生產企業及小作坊專項監督檢查發現，116家食用油生產商不同程度存在生產工藝控制不嚴、衛生條件不符合要求等問題。
記者從貴州省食品藥品監督管理局了解到，此次專項督查共涉及全省范圍內食用油生產企業153家、生產小作坊807家。重點檢查生產廠家生產現場衛生條件、消毒設施是否符合要求，原(輔)料來源進貨索證及臺賬記錄履行情況等，檢查中發現隱患企業13家、小作坊103家，查處案件3件。
針對檢查過程中發現問題的生產單位，監管部門已責令其限期整改，并督促要求規范生產衛生條件、產品標簽標識，對生產制作環境提升改造，確保食用油質量安全。
食用油安全生產管理
眾所周知，食用油是人們日常餐桌上的必需品，對人們的身體健康直接相關，但是一些不法商販違規生產食用油嚴重危害廣大百姓的身體健康安全，因此除了政府職能部門嚴加管理外，生產企業也應該制定嚴格的內部監管機制，而食用油安全生產管理軟件平臺的搭建可以從提高產品安全生產水平和質量，如乾元坤和定制開發安全生產管理系統則以有效提升企業安全生產信息化建設水平，是企業不可或缺的管理工具。
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