只要在餐館的排煙口安裝油煙監測系統，就可對餐廳的油煙排放和凈化設備運行情況進行監控。哪家餐館油煙不達標，城管執法部門通過手機APP就能第一時間收到提醒。今日，全國城管首家油煙在線監測系統在武漢投入試運行。
以往，城管對于油煙的管理方式一直都是被動管理，接到投訴后城管執法人員30-60分鐘內赴現場檢查處理投訴。經常是人剛到，廚師換個菜，油煙卻沒有了。
武漢市城管委為打造精細化城市管理，全面提升社會服務水平，探索構建智慧化城市管理，決定在全市開展油煙在線監測系統試點試運行工作。
通過對2016年全年12319平臺提供油煙擾民數據的分析，城管部門首批挑選100家3--6個基準灶頭的餐飲企業(包括灶頭分散但有集中排煙道的火鍋、燒烤、自助餐、小吃城等)，參與油煙在線監測項目。
“這100家餐飲企業，多數是市民反復投訴的。”
武漢市城市管理執法督察總隊副總隊長祁德勝介紹說，在安裝運行這一裝置和系統后，用戶和城管部門可以對油煙凈化設備進行同步監控和管理，遠程實時監測油煙凈化設備運作情況：包括監測油煙排放的濃度、油煙凈化設施的效率、凈化器和風機的聯動比等。多個指標同時傳送到監控后臺。一旦排污數據超標，城管工作人員會先對餐飲企業進行提醒，督促他們清洗或維修油煙凈化裝置。如果提醒不起效果，將進行下一步的監察執法。
據了解，通過2個多月調試運行，目前納入監測的100家，大力提升了相關部門的監管效能。
祈德勝透露，這些店市民投訴以前每月多達100次，現每月不足20余次;在線監測系統剛投入運營時，38%嚴重超標，28%超標。目前，嚴重超標、超標共計16%左右。
而該項目由武漢市城管委出資，采用政府公開招標的形式購買油煙監測的數據服務，大大節省了政府采購資金。餐飲企業也無需額外支付任何費用，不會增加他們的經濟負擔。
在線監控管理模式相比之前，實現了全面管理、重點監督，大大提高了油煙凈化效率和城管執法效率。餐飲企業本身，也可以通過店內監控終端，及時了解飯店油煙凈化設備運作和排放是否處于正常狀態，積極主動清洗油煙凈化設備,從而降低因排放超標被城管部門處罰幾率。
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