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餐飲業(yè)客戶關(guān)系管理系統(tǒng)應(yīng)用

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類別:CRM系統(tǒng)訪問量:3348編輯:guyuhua 日期:2024-11-01 20:58:00

    


    很多餐廳都開始使用平板電腦代替?zhèn)鹘y(tǒng)菜單,但除了節(jié)省成本、隨時更新、可以富媒體顯示外,餐廳是否可以將此作為一種新型 CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)呢?

    乾元坤和定制的CRM系統(tǒng)支持傳統(tǒng)的電子點餐系統(tǒng)的所有功能,同時還可以跟蹤顧客的點餐數(shù)據(jù),并將這些數(shù)據(jù)生成分析報告。通過這些報告,餐廳可以優(yōu)化菜單系統(tǒng)、檢查某些宣傳的促銷效果。

    乾元坤和定制的CRM系統(tǒng)可以跟蹤每個顧客的點餐習(xí)慣、來餐廳的頻率,讓餐廳根據(jù)客戶特點來調(diào)整菜單推薦系統(tǒng)。在餐廳推出團購或促銷等優(yōu)惠活動時,忠實的顧客也能得到更多的優(yōu)惠。

電子點餐

    案例:在吧臺為李總安排菜品時,營養(yǎng)師得知李總請的客人有銀行劉行長時,便馬上提示李總說劉行長是清真的客人,在點菜方面應(yīng)該注意一下,是否考慮為劉行長點一些特殊的菜品,李總得知劉行長是清真時非常驚訝,說:“還是你們的服務(wù)好啊,能知道客人這么重要的信息,幸好你告訴我,不然這頓飯請了也不會讓客人滿意,真是提醒的太好了,我們今天就是請他辦事的。”獲知被主客人是誰,并將自己掌握的客戶信息及時傳遞給請客人,以備與客人達成共識,提高顧客滿意度。“

    乾元坤和定制的CRM系統(tǒng)的功能遠不止這些,而且未來還有很多顧客的潛在需求有待開發(fā)。比如點餐系統(tǒng)可以加入一些社交元素,對餐廳的菜品進行即時評價、對會員進行一些社交獎勵等,甚至還可以利用消息推送系統(tǒng)對不同顧客進行個性化促銷。

 

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