乳制品產業政策最新

通過乳制品產業政策的制定可以引導奶牛養殖、乳制品企業合理布局，節約和有效利用資源，保護環境，促進乳制品加工與生鮮乳生產協調發展，提高人均乳制品占有量，建立確保行業有序發展的乳制品工業新機制，建設具有中國特色的現代乳制品工業。

乳制品產業政策最新

控制加工規模，有序發展

嚴格控制乳制品加工項目的盲目投資和重復建設，提高乳制品加工能力利用率，避免生產能力嚴重過剩和設備大量閑臵，避免惡性競爭和資源浪費，加工產能控制在合理范圍之內，與奶源供應、市場需求相適應。

整合加工資源，提升產業水平。積極引導企業通過兼并、重組，形成以市場為導向的合理經營規模,培育一批骨干企業，豐富產品品種，適應市場需求，提高產品質量，保證乳品安全。

合理布局，協調發展

優化全國奶業布局，堅持扶優汰劣的原則，繼續發揮重點產區以及大中城市的資源優勢，提高資源利用效率，合理配臵原料和加工產能，促進奶源基地與加工企業協調發展；適度鼓勵具有地方特色的奶源基地建設及乳制品開發，逐步擴大加工能力，大力發展清潔生產和循環經濟技術，提高企業環境績效。草飼料資源豐富，加工基礎好，是都市與基地結合型乳；第十條西北產業區，包括西藏、陜西、甘肅、青海、寧；第十一條南方產業區，包括江蘇、浙江、安徽、福建、；第十二條大城市周邊產業區，包括北京、天津、上海和；加工項目；第三章行業準入；第十三條規范乳制品行業投資行為，防止盲目投資和重。

發展西北產業區和南方產業區

西北產業區，包括西藏、陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆6省區，奶牛養殖和牛奶消費歷史悠久，牛奶商品率偏低，奶牛品種雜，養殖技術落后，單產水平低。主要發展便于貯藏和長途運輸的乳粉、干酪、奶油、干酪素等乳制品，適度發展超高溫滅菌乳、酸乳、巴氏殺菌乳等產品，合理控制加工項目建設，鼓勵發展具有地方特色的乳制品。

南方產業區，包括江蘇、浙江、安徽、福建、江西、湖北、湖南、廣東、廣西、海南、四川、貴州、云南13省區，奶牛存欄較少，水牛存欄量大，奶類產量小，經濟發展程度相對較高，人口密度較大，是牛奶的主要消費地區。主要發展巴氏殺菌乳、干酪、酸乳，適當發展煉乳、超高溫滅菌乳、乳粉等乳制品，根據奶源發展的情況和分布，合理布局乳制品加工企業。鼓勵開發水牛奶加工等具有地方特色的乳制品。

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