乳制品是人們生活必須的一種營養品，但很多人不知道該選擇什么樣的乳制品品牌，本文針對此現象進行了一次簡單的市場調研，范圍主要是一些大型的商超，由于此次調查條件有限，調查的結果具有一定的局限性，但仍有一些參考意義。
乳制品市場調研
在本次調查中，我們了解到目前商超中銷售的乳制品都包括伊利、三元、蒙牛、光明、君樂寶等，乳制品的種類主要包括液態奶、奶粉、冷飲、酸奶和原奶等。下面是針對伊利集團的一些具體的調查：
伊利集團是國有控股公司，公司與實際控制人之間的產權及控制關系。
(1)、伊利集團主要包括液態奶、冷飲、奶粉和原奶、酸奶五大事業部，經營范圍包括液體乳、冷飲產品系列、奶粉及奶制品、混合飼料等。
(2)、伊利股份的主要市主要集中在華南地區和華北地區。
伊利集團經過多年的發展形成了一條縱向一體化式產業鏈，通過對產業鏈的上級和下級不斷優化擴張而建設形成了一條綠色產業鏈，建立了一條屬于自己的綠色產業鏈體系。目前伊利集團不單單局限于做產品，更多的是開拓一條屬于自己的生產線，形成一條屬于自己的產品追溯體系。
1、最近幾年我國的食品飲料行業發展比較順利，盈利情況較好，目前實現盈利的乳制品企業占總體的70.2%，處于虧損狀態的企業所占比例不到2%。
2、我國乳制品行業在經歷三聚氰胺事件的打擊后，曾一度陷入低谷的狀態。經過這幾年的逐步恢復后，無論是在乳制品的生產和還是銷售都取得了較好的業績，乳制品行業被普遍看好。
3、乳制品行業的需求分析，目前全球各主要液體乳消費國人均消費23-102公斤，而我國人均液體乳消費還不到15公斤，但是隨著人們生活水平的提高還會有一定的上升空間。
隨著我國人民生活水平在不斷提高以及居民健康意識的增強，對乳制品的需求量越來越高，人口老齡化同樣會增加對乳制品的需求；城鄉之間、地區之間的乳品消費也極不平衡。
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