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乳品工業產業政策

日期:2024-12-19

乾元坤和編輯

乳品工業產業政策

乳制品工業是我國改革開放以來增長最快的重要產業之一,也是推動第一、二、三產業協調發展的重要戰略產業。發展乳制品工業,對于改善城鄉居民膳食結構、提高國民身體素質、豐富城鄉市場、提高人民生活水平,以及優化農村產業結構、增加農民收入、促進社會主義新農村建設具有很大推動作用;對于帶動畜牧業和食品機械、包裝、現代物流等相關產業發展也具有重要意義。

乳品工業產業政策

乳品工業產業政策

目前,我國乳制品工業正處在由數量擴張型向質量效益型轉變的關鍵時期,在迅猛發展的同時也出現了較多問題,如產業布局不合理,重復建設嚴重,加工能力過剩;養殖水平低,企業與奶農關系不協調,原料乳供應不穩定;有效需求不足,消費結構失衡,市場競爭失序;質量保證體系不健全等。

合理布局,協調發展

優化全國奶業布局,堅持扶優汰劣的原則,繼續發揮華北、東北、西北以及大中城市的資源優勢,提高資源利用效率,合理配置原料和加工產能,促進奶源基地與加工企業協調發展;適度鼓勵具有地方特色的奶源基地建設及乳制品開發,逐步擴大加工能力,提高乳制品自給率,大力發展清潔生產和循環經濟技術,提高企業環境績效。

有效利用外資,大力發展乳制品工業。繼續堅持利用國外的先進技術和管理經驗,促進自主創新、結構調整、提升質量,提高競爭力。鼓勵采用先進技術和現代管理理念,積極推進技術裝備的自主化進程。

規范投融資行為和市場秩序,建立公平的競爭環境。乳制品工業布局應充分發揮奶業傳統優勢地區的資源,調整優化東北、華北、西北重點產區的布局,加快淘汰布局不合理、規模小、技術落后的產能;南方地區根據當地實際條件,逐步擴大乳制品工業規模;大城市郊區奶業要加快乳制品工業的現代化步伐。形成特色鮮明、布局合理、協調發展的乳制品工業新格局。

東北乳制品工業區

東北乳制品工業區,包括:黑龍江、吉林、遼寧和內蒙古四省區,農區、農牧結合的乳業發展區,屬我國乳制品工業的主要基地。重點發展乳粉、干酪、奶油、超高溫滅菌乳等,根據市場需要適當發展巴氏殺菌乳、酸乳等產品。嚴格控制建設同質化、低檔次的加工項目,鼓勵建設有國際競爭力的大型項目。對于規模小,技術落后,資源消耗高的企業加快關、停、并、轉。

華北乳制品工業區

華北乳制品工業區,包括河北、山西、河南、山東四省,主要是都市與基地結合型乳業產區。重點發展乳粉、干酪、超高溫滅菌乳、巴氏殺菌乳、酸乳等。合理控制加工項目建設,淘汰部分產能低、能耗大的乳品設備和規模小、技術落后的企業。

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